Das Simcoe Ale von Maisel & Friends aus Bayreuth hat eine kräftige Bernsteinfarbe und der Schaum ist ein Traum. Es duftet wunderbar nach Hopfen in geradezu ursprünglicher Form.

Der Schaum hält sich leider nicht besonders lange, die Farbe ist sehr hell und natürlich etwas hefetrüb. Anfangs schön malzig, wird es dann ein wenig wässrig.

Nächstes Jahr feiert die Alkopedia (ehemals www.alkopedia.net, inzwischen verwaist), wo bisher (vor 2015) alle geBIERt Kommentare und Fotos veröffentlicht wurden, ihr zehnjähriges Bestehen. Inzwischen wurde all diese Beiträge hier her auf geBIERt übertragen und dabei wurde klar, dass die Bewertungsskala von 0-10 Punkten in diesen knapp zehn Jahren nie nach unten hin voll ausgereizt wurde.

Ich hätte bei diesem Bier spontan etwas wesentlich Dunkleres erwartet, aber das Bier kommt bernsteinfarben ins Glas. Schaum konnte ich dem Trunk kaum abringen und das bisschen, das da war, war schneller wieder weg, als ich schauen konnte.